Roero Arneis DOCG z vinařství Palladino vzniká v organických vinicích v oblasti Castellinaldo/Piemonte (220–250 m n. m.) na písčitých opukových půdách.
Díky svěží kyselince i minerální struktuře se hodí k rybám, mušlím, lehkým salátům, zeleninovým těstovinám a mořským pokrmům.

Odrůda: 100 % Arneis
Vinifikace: Hrozny jsou sklízeny ručně a pečlivě vybírány. Fermentace probíhá 12 dní v nerezových tancích při kontrolované teplotě 15° – 18 °C. Víno poté zraje 3 měsíce v tancích.
·
Barva: Světle žlutá se zlatavými odlesky
Vůně: Svěží vůně bílých květů a tropického ovoce
Chuť: Chuť jemná, elegantní, lehce citrusová v závěru příjemná mineralita
·
Alkohol: 13,5 %
·
Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C