'Rive di Soligo' je jedinečné Prosecco Superiore DOCG pocházející z vinic na strmých svazích Soliga v nadmořské výšce až 380 m, na kamenitých jílovito‑vápencových půdách.Ve skle se při servírování objeví světle slámová barva s nazelenalými odlesky, doprovázená jemným, ale přirozeně dlouhotrvajícím perlením. Vůně nabídne čisté tóny zeleného jablka, hrušky, bílé broskve a jemný květinový podtón. V chuti je víno krémové, s výraznou minerální pikantností a příjemnou kyselinkou, dlouho perzistentní a elegantní.
Skvělé jako oslavy, k rybám, mořským plodům, carpacciu, sushi, rybím rizotům, jemným předkrmům, kvalitním sýrům a lehkým masům. 

Odrůda: 98 % Glera, 1 % Verdisio, 1 % Perera
Vinifikace: Pomalé lisování hroznů a následné zrání v nerezu při kontrolované teplotě a školení na ušlechtilých dřevech. Druhotná fermentace po dobu asi 150 dnů. Bez přidání dozážního likéru. Následně ještě 3 měsíce zraje na láhvi.
·
Barva: Slámově žlutá se světle nazelenalými odlesky s jemnými a trvalým perlením
Vůně: Elegantní s čistými ovocnými tóny hrušek, jablek a bílé dužiny v kombinaci s lehkým ovocem
Chuť: Krémová s vynikající a silnou mineralitou. Velmi jemné na patře s výrazně dlouhou dochutí.
·
Obsah cukru: 1,5 g/l
Kyseliny: 6,8 g/l
Alkohol: 11,5 %
·
Servírování: Doporučujeme servírovat při teplotě 6 – 8 °C