Pinot Grigio z produkce Masùt da Rive má jasně žlutou barvu s teplými měděnými odlesky. Ve vůni nabízí kombinaci sladkých citrusů a zlatého jablka doplněných jemnými tóny divokých květin. Na patře je svěží, středně tělnaté, s příjemnou kyselinkou, minerálním základem, náznakem vanilky a dlouhým závěrem připomínajícím čerstvý chléb – díky ležení na kalech v nerezových tancích po dobu sedmi měsíců.Vynikne s mořskými plody, mušlemi, čerstvými saláty, rybami, lehkými těstovinami i jako svěží aperitiv. Díky jemné minerálnosti a aciditě doprovodí i složitější asijské či pikantní pokrmy (např. kalamáry na černé omáčce).

Odrůda: 100 % Pinot Grigio
Půda: Aluviální půda tvořená štěrkem, oblázkovou texturou a jílem, s typickým načervenalým odstínem, bohatá na oxid železitý a další minerály. Ideální typ půdy pro produkci ovocných a svěžích bílých vín a plných červených vín mimořádné struktury a textury. Po fermentaci víno po určitou dobu zraje na kalech v nerezových tancích.
Sklizeň: Ruční sběr
Vinifikace: Jemné lisování celých hroznů, macerace za teploty 10 – 12 °C. Zrání na nerezu s delším ležením na kalech 7 měsíců.
·
Barva: Intenzivní žlutá barva s měděnými odlesky
Vůně: Ovocné víno s nádechem zeleného jablka, sladkými citrusovými plody a vanilkou
Chuť: Jemný minerální tón, následuje příjemná kyselinka, tóny červeného jablka, pomeranče a čerstvé chlebové kůrky. Vyvážené víno se značně dlouhou perzistencí.
·
Zbytkový cukr: 1,3 g/l
Kyseliny: 4,67 g/l
Alkohol: 13,5 %
·
Servírování: Podávejte při teplotě 8 – 10 °C