Amarone della Valpolicella DOCG z prestižního vinařství Musella je skutečnou ikonou mezi italskými červenými víny. Vyrábí se tradiční metodou appassimento, kdy hrozny (Corvina, Rondinella a Barbera) několik měsíců suší na roštech, aby získaly bohatost a intenzitu. Výsledkem je víno s hlubokou rubínovou barvou, mohutným tělem a komplexní chutí plnou sušených třešní, švestek, hořké čokolády a koření, doplněnou elegantními tóny dřeva a tabáku.
Amarone z Muselly je skvělé k výrazným pokrmům, zvěřině, vyzrálým sýrům, nebo jen tak, pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco opravdu výjimečného.

Odrůda: 85 % Corvina a Corvinone, 10 % Rondinella, 5 % Barbera
Půda: Vápenatá s červenou hlínou a přítomností Tufo
Sklizeň: Ruční sběr od 3. srpna do 10. října.
Vinifikace: Ruční sběr. Macerace a fermentace na slupkách po dobu 12-15 dnů. Malolaktické kvašení, přeprava do velkých sudů o objemu 3 500 l a cementových nádrží. Zraje 12 měsíců.
·
Barva: Intenzivní rubínová
Vůně: Hluboká a opulentní, vynikají zralé višně, tabák, káva, švestka a pepř
Chuť: Majestátní, středně plné, zároveň elegantní, velice dlouhá perzistence a jemné tříslo
·
Zbytkový cukr: 1,6 g/l
Kyseliny: 6,1 g/l
Alkohol: 15,5 %
·
Servírování: Vhodná karafáž 6–8 hodin v karafě se širokým tělem